4煮好的双椒黄豆过一下水 。
9热油倒进菜中 ,拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。放一点儿 ,拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒
8另起一锅,拌黄
6适量盐 。双椒挺好吃 。拌黄这个油量较大,双椒只要一点点儿 ,拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒
3将青红椒韭菜花切碎。拌黄拌均匀。双椒实际用不了这么多。也可以用橄榄油直接拌 。
10最后淋一点点花椒油调整味道。
5将豆和菜放在一个碗中 ,这个菜可以不放韭菜花,倒烹调油烧热 。我用的蒸鱼豉油。盐 、韭花 、
7一点点糖,家里刚好有 ,糖、
红椒、花椒油、烹调油做法:
1原料图 ,
食材明细:黄豆、目的是提鲜 ,生抽、黄豆需要提前泡发。
