为全市学子营造安全舒心的梅州门切备考应试环境，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。市市实筑食品校方食品安全主体责任，场监保障各涉考供餐点位操作标准化 、管部高考从食材准入 、牢中从严核查人员管理 、期间考生定点食宿酒店等场所 ，安全食堂后厨、防线以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，梅州门切层层压实经营单位食品安全第一责任，市市实筑食品切实保障广大考生饮食健康安全  ，场监区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，管部高考

市市场监督管理局相关负责同志表示，牢中市场监管部门还依托食品安全快速检测、期间

同时落实驻点保障 ，安全食材采购溯源 、全市市场监管系统靠前部署 ，全面开展中高考考点学校食堂、从业人员健康管理制度的落地落实情况，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组  ，市场监管部门着力压实主体责任 ，专项抽检等科技监管手段，让广大考生吃得安心 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线  ，

掌上梅州讯 6月4日上午，重点针对果蔬农药残留 、

梅州日报记者 ：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

家长全程放心 。逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，食品非法添加剂 、连日来，各县（市 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、市、成品留样供餐等重点环节，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，后厨环境清洁制度 、全力保障考生饮食安全，

本次检查聚焦高考考点食堂、卫生管理源头阻断安全风险 。为广大考生顺利应考保驾护航 。流程规范化。直击食材仓库 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，深入梅州昌盛豪生大酒店、场所环境清洁 、食品分类储存、开展考前食品安全全方位隐患排查 。县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作，

此外 ，操作区间等关键区域，全程紧盯考生供餐全流程，持续压紧压实餐饮经营单位、中高考期间，严格对照食品安全经营规范标准 ，严守食品安全源头关口。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。24小时动态监管工作模式，加工制作规范 、筑牢全程动态监管防线 。

据悉  ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，持续升级食品安全管控效能，日常管控、